Tempe adalah makanan dari olahan kedelai yang difermentasikan. Tempe salah satu makanan yang mudah kita temui dalam berbagai bentuk olahan. Namun kadang ada yang masih mengabaikan manfaat yang tersembunyi jika mengomsumsi tempe dengan cara yang tepat. Padahal akan menjaga kualitas kandunga baik pada tempe.
Selain karena kandungannya tempe juga memiliki harga ekonomis. Ini admin doyan bangets tempe tahu. sering juga mendapat omongan "Ngririt ya ngirit tapi jangan terlalu. Tempe tahu tempe tahu". Yups gak semua orang tahu khasiat apa yang terkandung dalam tempe. Ngrasa beruntung ini tempe lovers. walau kadang sempet terseret gaya hidup pengennya tempe malah makan sejenis junk food.
Dilansir dari Natural News, Senin (25/6/2018), konsumsi hasil fermentasi sangat bermanfaat bagi kesehatan. Berikut alasan mengapa anda harus beralih mengomsumsi makanan hasil fermentasi salah satunya tempe :
1. kaya akan prebiotik
2. Mengandung enzim
3. Kaya akan nutrisi
4. Baik bagi pencernaan
Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, ITB, sekaligus Ketua Forum Tempe Indonesia, Made Astawan mengatakan banyak kandungan di dalam tempe yang bisa menambah lezat dan sehat jika dimasak dengan benar. Didalam tempe terdapat makhluk hidup, berwujud mikroba sebagai prebiotik disebut asam laktak. Jumlah yag lebih tiggi jika dimasak dengan cara yang tepat dan tempe juga bersih.
Tahukah kamu mengonsumsi tempe memilikimanfaat terutama untuk para wanita karna mengonsumsi tempe akan membuat tubuh kita memproduksi hormon estrogen lebih banyak. Nah ya, bahkan para ahli kecantikan merekomendasikan tempe sebagai perawatan kulit rumahan yang efektif untuk menjaga kecantikan kulit. Apa ya manfaatnya untuk kecantikan?
Tempe Mampu Menghilangkan Jerawat
Mengonsumsi tempe akan membuat tubuh kita memproduksi lenih banyak hormon estrogen, hormon ini berfungsi menghilangkan jerawat. kandungan tempe yakni selenium dan magnesium juga menjadi penangkal radikal bebas.
Mencegah Penuaan Dini
Konsumsi tempe secara teratur kurang lebih tiga bulan lamanya, merupakan cara mudah dan murah. kulit akan lebih kenyal dan lembut. Sebab tempe mengandung isoflavonoid tinggi yang dapat menghambat penuaan dini.
Mencerahkan Kulit
Seorang ahli kecantikan Indonesia F.G Winarno telah meneliti tempe hasilnya tempe mampu mencerahkan kulit. karena tempe membantu mengurangi kerusakan jaringan kulit akibat sinar matahari.
Menangkal Efek Buruk sinar ultraviolet
Tempe kaya antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas akibat serangan ultraviolet yang bisa merusak kolagen. tempe bisa menjaga kandungan kolagen dalam kulit kita tanpa terganggu radikal bebas. Sehinnga kulit akan tetap elastis dan sehat.
Mencegah Sel Kulit Mati Agar Tidak Menumpuk
Kedelai mengandung vitamin E bukan rahasia lagi bahwa Vit E sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit dann meregenerasi sel kulit. Sehingga kulit mati tidak menumpuk di wajah. Kulit akan lebih glowing dan sehat tanpa harus perawatan super mahal lhooo.